RSS
 

Салат из красного сладкого перца, зеленого горошка и риса

31 Янв

Ингредиенты:

  • 1 стакан вареного риса,
  • 6 стручков красного перца,
  • 1 стакан вареного зеленого горошка,
  • 2 ст. л. уксуса,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 1 яйцо, пучок петрушки,
  • соль,
  • сахар.

Способ приготовления:

Сварить рассыпчатый рис. Испечь в духовке красный сладкий перец, нарезать его длинными полосками. Отварить зеленый горошек. Смешать овощи с рисом, посолить по вкусу.


Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Салаты

 

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ТУШЕНЫЙ

17 Янв

Ингредиенты:

  • 3—4 стручка перца,
  • 3—4 ст. ложки томат–пасты,
  • ½ стакана сметаны,
  • зелень петрушки или укропа,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 ст. ложки масла.

Для начинки:

  • 200 г мясного фарша,
  • 0,5 стакана отваренного риса,
  • 2 луковицы,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления

Перец вымыть, разрезать пополам вдоль, удалить сердцевину, уложить в смазанную жиром форму.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Мясо и Птица

 

Перец, фаршированный сыром

17 Сен

Ингредиенты:

  • 3 шт. сладкого красного перца
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 30 г майонеза
  • 30 г зелени укропа

Способ приготовления
Перец промоем, удалите семена, зальем горячей водой и варим 1 минуту, затем откиньте на дуршлаг, охладим.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Закуски

 

Кальмары с перцем

12 Авг

Ингредиенты:

  • 5 кальмаров,
  • 5 шт. сладкого перца,
  • 100 г мелко нарезанного лука,
  • 30 г растительного масла,
  • 30 г пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • 60 г молотых сухарей,
  • 50 г растительного масла для жарки,
  • перец молотый,
  • соль по вкусу,
  • 30 г сливочного масла.

Способ приготовления
Кальмары подготавливаем, промываем, режем на маленькие куски и смешиваем с мелко нарезанной зеленью, кусочки кальмаров можно пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Измельченные кальмары соединяем с растительным маслом и мукой, солью, с мелко нарезанным луком, перцем. Все перемешиваем.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Закуски