Очищенную от чешуи рыбу обезглавить, через образовавшееся отверстие вынуть все внутренности и тщательно промыть рыбу от сгустков крови у позвоночника.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Можно использовать любительскую, отдельную, докторскую и другую вареную колбасу.
Ингредиенты:
150 г белого хлеба,
40 г паштета,
3 ст. ложки измельченной зелени укропа и петрушки,
15 г плавленого сыра,
15 г твердого сыра,
1 ч. ложка сметаны,
2 ст. ложки кокосовой стружки,
бренди по вкусу,
1 крупный лист салата.
Способ приготовления
У хлеба срезать корку. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик намазать паштетом и посыпать измельченной зеленью. Каждый хлебный ломтик свернуть в рулет. Уложить на блюдо, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час. Нарезать рулеты небольшими кусочками. Оба вида сыра натереть на крупной терке и смешать вместе.
Читать полностью »
Ингредиенты:
Способ приготовления
Креветки разморозить. В кастрюлю налить воды и довести ее до кипения. Подсолить воду, добавить специи (лавровый лист, черный перец горошком). Опустить в нее креветки на 2 – 3 минуты. Готовые креветки вынуть из отвара с помощью шумовки.
Читать полностью »
Ингредиенты:
Для оформления блюда:
Способ приготовления
Возьмем филе сельди, очищенные от кожицы и семенной части, яблоки, лук репчатый, замоченный в молоке или воде и отжатый белый хлеб, и 1—2 раза пропустим через мясорубку с мелкой решеткой.
Читать полностью »